Cкоро Новый год — 2018!

Новогодний стол

Риисипууро.

Это сладкая рисовая каша с миндалем — своеобразный финский аналог рождественского пудинга, невероятно популярный на праздничном столе в канун Нового Года. Вкусный и полезный десерт обладает мягким ореховым ароматом и придется по вкусу даже самым привередливым гурманам. Самое главное – орешек миндаля, который прячется в кастрюльке с кашей. У финнов есть поверье, что он принесет счастье тому, кто его найдет и съест.

Кааливели.

Кааливели — это финская капустная каша, ее обычно ставят на рождественский стол в качестве символа летнего изобилия будущего года.

Морошковое варенье

Десерт из этой кисловатой желтой ягоды Севера считается любимым лакомством Йолупукки , финского Деда Мороза. Морошковое варенье отлично сочетается с финским ржаным хлебом, кашами и просто великолепно подходит в качестве закуски к чаю.

Глёг.

Один из самых старинных и неизменных символов Нового Года и Рождества — это горячий и ароматный глёг (финский глинтвейн).

Печенье с корицей и имбирем.

Ароматное коричное печенье — еще один старый добрый символ финского Рождества.
Приправленная перцем и подслащенная медом хлебная выпечка пришла в Европу с востока вместе с возвращающимися крестоносцами. В средние века имбирные печенья были экзотическим и дорогим лакомством, которое умели готовить только в монастырях. Ароматные и пряные пироги вначале использовали как лекарства от разных недугов.

Компот из сухофруктов.

Запеканки.

Салат «росолли».

И много других блюд.

Новогодний фейерверк.

Беспроигрышная лотерея, предсказания и, конечно же, Вас ждет финский Йолупукки с подарками.